【閒聊】中秋節烤肉...

[rEdS]

老狗玩不出什麼新把戲...
大家還是來去當老狗吧...
烤肉囉....

[真]

最初由 cycw 發表
插個題外話,各位如果要買烤肉用的木碳,請特別注意家樂福賣的<原價7x;特價3x>的木碳,牌子我忘了,這種木碳點燃後就一直霹霹趴趴的,烤出來的東西上面都是木碳,上回買過一次,烤到一半馬上熄火去買另一種的,上星期去賣場?..

感謝你的提醒…如果有去買…會多加注意

[devil_k]

可什都一樣ㄅ
重點是大家團聚的氣氛ㄅ
祝大家中秋節快樂囉!

[devil_k]

上面的可什是
烤什麼
不小心打錯了

[wfm6918]

香菇、玉米、肉片、花枝、青椒牛肉串、蛤蜊、蚵仔、秋刀魚、香腸、雞屁股.........
大概我家就是這些啦！

祝各位月圓人團圓，中秋佳節愉快唷！

[DS]

最初由 迷糊蛋 發表
中秋吃月餅是因為明朝反清同志將密信藏在月餅中等等。

怪了
我印象中怎麼是元朝的事

閒來無事去查了一下
有兩種說法，就是沒明朝反清同志將密信藏在月餅中這種說法

其一：
我們都知道月餅是中秋的節令食品。但為什麼要在中秋這天吃月餅呢？有人說，因為月餅是圓形的，象徵天上的圓月；也有人說，圓圓的月餅應和天上的月亮，反映了人們期盼團聚的美好願望。
在民間還流傳著這樣一個故事：元朝的時候，蒙古人對漢族人，特別是江南漢族人的統治十分嚴苛，老百姓們簡直沒法活下去了。反抗的念頭在人們心奡長。後來有個叫韓山童的人四處散播一首童謠：“石人一隻眼，挑動黃河天下反”，由此掀開了反元起義的序幕。
這支起義軍以紅巾為標記，被稱為“紅巾軍”。有個叫朱元璋的人參加了紅巾軍，他作戰勇敢，立下了赫赫戰功，義軍的首領非常信任他，就派他獨立領導地方上的暴動。朱元璋到了那堙A計畫在八月十五日這一天起義，為了防止機密洩露出去，他讓人做了許多圓形的點心，把起義計畫放在餡兒堙A就說是送月餅慶中秋，以此蒙蔽了搜查的元軍，起義得以成功。
後來，朱元璋終於把元朝推翻了，當上了明朝的第一個皇帝。中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來了。

其二：
中秋節吃月餅的習慣，在我國歷史悠久。關於中
秋節吃月餅的由來 ，有不同的說法 。普遍的說法是：
唐朝時，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的
侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉戰邊塞，結
果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，
京都長安城內外鳴炮奏樂，軍民狂歡通宵。當時有個到長安通商的吐蕃人，
特地向皇上獻圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過裝璜華麗的餅盒，取出彩
色圓餅，指著懸掛天空的明月說道 ：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨
後，將圓餅分給了文武百官。從此 ，中秋節吃月餅的習俗便流傳了下來。

日本鬼子也知道

其一：
月餅の由来
　月餅はご存知のとおり中国のお菓子です。その起源については諸説がありますが、ここではその中の一つをご紹介します。

　明の時代、蒙古から支那に伝来したラマ教が盛んになるにつれ、ラマ僧の勢力が強くなり弊害が出てきました。そこで、ラマ僧追放決起の回章を饅頭の中に入れ同士に配布し、8月15日に実行、ラマ僧を追放したのです。しかし、冠婚葬祭のすべてをラマ教の儀式で行っていた習慣はなかなか消えず、今更ながら彼らをしのび、十五夜を迎えるたびに、回章を入れた饅頭の故事を記念してこの菓子を作り、贈答するようになりました。名月にちなんでこの菓子を"月餅"と称したということです。

　現在、中国では陰暦8月15日の中秋節の時期、大々的に月餅が発売されます。日本のバレンタインデーさながらの盛り上がりで、友人への贈り物に使われたり、また種々の果物・野菜と一緒に供え、一家の円満を祈る習慣があります。


其二：
中秋月餅の由来

中秋月餅は昔、中国の唐朝の時代に唐明皇帝が
８月１５日（旧暦）に 月見を催された時、この菓子が
供されましたところ大変お気に召され、 皇帝より中秋
月餅と名を賜りました。それ以来有名になり、中秋名月
（十五夜）には月餅を親しき方々に お贈りして、ともに
感謝してお祝いする風習が今日に至っております。

[rainwen]

我以前所聽到的是，中秋吃月餅的習俗早就有了。抗元跟月餅有關的習俗是，傳統月餅中間都會點一個紅點.......
其由來跟DS兄所說的大致相同，但為了不讓韃子發現，就將月餅分成兩種，中間有紅點的月餅給漢人吃，
沒紅點的則給韃子.........

[LDS的呆婆]

最初由 rainwen 發表
真好∼大家都可以烤肉........T_T
我爸媽對烤肉只有一個結論......會致癌

那還不簡單
在烤肉架上鋪一層鋁箔就ok
這樣可以防止油滴到木碳,木碳的屑會飛起來黏在肉上
形成"強"致癌的環氧化物
只不過這樣就沒傳統烤肉的味道了
吃起來也差那麼一點
然後烤完之後
喝點牛奶,這樣可以降低胃癌發生的機率

呆婆家裡是個大家族
烤肉?一年總要烤那麼幾次
有時候是一大桶"像水桶"一樣,養蝦的人送我們的蝦子
烤肉....已經好久沒有烤了
我最喜歡用味全烤肉醬
光想到就肚子餓~~~
流口水ing~~~~~

[LDS的呆婆]

最初由 rainwen 發表
呵呵！我父母注重生機飲食，飯是五穀飯，菜是水煮蔬菜，肉是久久才一次，...

咱們打個商量
讓我家笨蛋到你家住幾天吧
他老愛吃肉~~
我都威脅他吃多了會膽固醇過高,高血脂,大腸癌,高尿酸......
對於愛吃素的呆婆,真是不知道要怎麼"橋"

[LDS的呆婆]

最初由 cycw 發表
插個題外話,各位如果要買烤肉用的木碳,請特別注意家樂福賣的<原價7x;特價3x>的木碳,牌子我忘了,這種木碳點燃後就一直霹霹趴趴的,烤出來的東西上面都是木碳,上回買過一次,烤到一半馬上熄火去買另一種的,上星期去賣場?..

真好~~~
還會霹霹趴趴
我買了一次家x福的
連點著都沒有
整包丟了
跑去我家附近便利商店買
雖然小包,不過用起來愉快多了
從此沒買過家x福的木碳
粉爛~~~~

有次去買他們家的柳丁
大概7斤
買回去很多裡面都是乾掉了~~
不知道"便宜沒好貨"適不適合用在這裡~~
今年他們賣柚子一顆8元
會不會也是.....乾掉???