炸豬排~~~

[Age]

誰會煮菜啊 ~~
有人會做炸豬排ㄇ?
佐料有些什麼阿
我記的要加蛋
可是我忘記要放ㄉ蛋白還是蛋黃. . .
誰會阿~說說唷

[真]

最初由 Age 發表
可是我忘記要放ㄉ蛋白還是蛋黃…

蛋黃

主要需要的材料： 豬小里肌、麵包粉、蛋、麵粉

[Age]

有ㄌ麵包粉為什麼還要麵粉?
是兩種粉都要沾ㄇ
麵粉是中高還是低阿

[TIM]

先沾純蛋黃(不是純按摩)..然後有兩種做法..
1.沾麵包粉..這樣吃起來外表會有一層酥酥脆脆的..那個就是麵包粉的結果..比較像是日式做法
2.沾中筋麵粉..這樣就像台灣餐廳的炸排骨一樣..

個人覺得沒差..因為不喜歡吃這種東西^^||

[-Hero-]

記得放豬排

[風是什麼顏色]

記得要放油

[apencilbox]

記得放鏟子

[conankun]

~__~
查一下就有了,給你參考一下
http://www.prism.gatech.edu/~gte452k...cookselect.htm

[LDS的呆婆]

記得叫我吃

[toperderty]

還有...記的用鍋子...