【閒聊】食物接龍!

[freesoul]

最初由 BTsai 發表
那團圓大雜燴呢???

好啊
那干脆把從第一個開始 全燴在一起好了..

換我來
燴餅<---本來叫北京燴餅的 不過如果我在我家做可以叫三重燴餅吧??

材料
1. 荷葉餅
2. 白菜
3. 豬肉
烹調方法
1. 白菜切絲、荷葉餅切條、豬肉切絲
2. 起油鍋，將肉絲下鍋，炒熟後加入白菜絲，等白菜出水變軟後，加入鹽巴拌勻後加入荷葉餅拌炒後
3. 加入些許的醬油調味，等麵條入味後即可起鍋


證明我沒有唬爛...
如果名字很怪的人 也應該把材料做法po上來吧..順便教教大家做啊..

[BTsai]

餅乾!!!
呵~

[freesoul]

乾燒明蝦
材　料：
牛角貝4隻（約1斤）、乾辣椒段2大匙、花椒粒1/8茶匙
蔥段1茶匙、蒜末1/4茶匙
調味料：
醬油1大匙、糖1/2茶匙、味精1/8茶匙、酒1/2茶匙
醬色1/2茶匙、醋1/8茶匙、麻油1/2茶匙、水1茶匙
做　法：
1.將明蝦自腹部切開，切至尾部，從尾部拉出沙筋，洗淨，瀝乾水分。
2.鍋中加油2杯，燒至中溫，放入明蝦，炸至蝦變紅，撈出。
3.倒出炸油，只留油約1茶匙，燒熱，先爆香蒜末、薑末，改小火，加入辣豆瓣醬、番茄醬炒香後，再加入1.5杯水與其他調味料炒拌均勻。
4.將明蝦入鍋，燒至全熟後，放入蔥末與青豆仁，略加攪拌，起鍋，置入盤中即可

[BTsai]

鮮蝦
材料:

鮮蝦仁300公克 肥肉末1大匙 熟筍丁1/2杯
澄粉1杯半 滾水1杯 豬油1小匙

調味料:

鹽1/2小匙 糖1/2小匙 香油1/4小匙 胡椒粉少許

做法:

蝦仁用鹽抓洗乾淨洗淨擦乾對切
蝦仁,肥肉末及筍丁加入調味料拌勻成餡

澄粉放入乾淨容器中先沖入滾水再加上豬油1小匙揉成麵糰

將麵糰搓揉成長條狀再分切成30小塊以刀面將其壓扁成小圓片

取一麵皮包上內餡做成餃子狀放入蒸籠水開大火蒸5分鐘

[msjakpo]

瞎子

[leonchou]

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瞎子

哎, 食物接龍耶... ^^|||

[msjakpo]

喔
瞎仁炒飯

[ww5031]

飯包

[msjakpo]

包子

[freesoul]

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包子

好了 小柔這個我來接..
妳別再接紫菜了..

"紫菜肉卷"
材料
1. 絞肉 8兩
2. 蝦仁8兩（剁碎）
3. 蛋1 顆
4. 蔥
5. 紫菜4大張（包壽司用的）
調味料
1. 鹽
2. 胡椒粉
3. 米酒
4. 太白粉
5. 葵花油
烹調方法
1. 蝦仁剁碎與絞肉、蔥花、蛋白、鹽、米酒、胡椒粉拌勻
2. 紫菜攤開，將肉餡抹在紫菜上，捲成圓筒狀
3. 肉捲下鍋炸5分鐘，撈出切片即可